Vorspeisen

Specialités bretonnes | Bretonische Spezialitäten

Soupe de poisson bretonne   avec croûtons
Bretonische Fischsuppe   mit Käse und Croûtons

6,50

Soupe de tomate maison   avec crème fraîche et croûtons
Hausgemachte Tomatensuppe   mit Crème-Fraîche und Croûtons

5,80

Filets de sardines   huile d’olive
Sardinenfilets   in extra nativem Olivenöl mit Brot & Butter

6,50

Filets de maquereaux   aux Muscadet
Makrelenfilets   in Weißwein mit Brot & Butter

6,50

Paté de campagne   avec cornichons, salade et pain
Ländliche Pastete vom Schwein   mit Cornichons, Salat und Brot

6,50

Specialités bretonnes | Bretonische Spezialitäten

Salade verte  
Lollo Rosso  

4,50

Salade au chèvre chaud   au miel
Lollo Rosso   mit warmem Ziegenkäse von Catherine & Daniel mit Honig

7,50

Salade Paysanne   avec lardons et sauce roquefor
Lollo Rosso   mit gebratenem Speck und Roquefortsauce

7,50

Salade d’artichaut   au chèvre chaud avec salade
Artischockenherzen an Salat   mit warmem Ziegenkäse

7,90

Salade Montagnarde   Salade, pommes de terres, raclette
Lollo Rosso   mit Weißweinkartoffeln und Raclette-Käse

Alle Salate mit einer Vinaigrette aus Dijonsenf, Honig, Öl & Balsamico-Essig

7,80

Herzhafte Buchweizen-Galettes

Les Simples | Die Einfachen

Beurre  
Galette mit Butter  

4,30

Fromage  
Galette mit Käse  

5,60

Jambon et fromage  
Galette mit Kochschinken und Käse  

6,60

Epinard et fromage  
Galette mit Käse und Spinat  

6,60

Jambon, fromage et champignons à la crème  
Galette mit Käse, Kochschinken und Sahne-Champignons  

7,60

Fromage, épinard et pommes de terre au vin blanc  
Galette mit Käse, Spinat und Weißweinkartoffeln  

7,60

Les Traditionelles et Créations | Die Klassiker und Spezialitäten

Complète   Œuf, fromage, jambon
Galette mit Kochschinken, Spiegelei und Käse  

7,90

Forestière   Lardons, champignons à la crème, oignons, fromage
Galette mit gebratenem Speck, Sahne-Champignons, Zwiebelkonfitüre und Käse  

8,80

Brocéliande   Sauce roquefort, épinard, cerneaux de noix, salade
Galette mit Roquefortsauce, Walnüssen, Spinat und Salat  

9,00

Gourmande   Jambon, œuf, fromage, champignons à la crème, coulis de tomates
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Sahne-Champignons und Tomatensauce  at  

9,10

L’envie   Jambon, œuf, fromage, épinards et oignons
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Spinat und Zwiebeln  

9,10

L’appétit   Jambon, œuf, fromage, champignons à la crème, épinard et oignons
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Spinat, Zwiebeln, Sahne-Champignons  

9,60

Poulet Moutarde   À la moutarde à l‘ancienne avec salade
Galette mit Poularde an Senfsahnesoße mit Salat  

9,90

Chèvre Chaud   Avec salade
Galette mit warmem Ziegenkäse und grünem Salat  

8,90

Endivine   Fromage, endives braisées, sauce roquefort, jambon sec, noix et salade
Galette mit Käse, gedünsteter Chicorée, Roquefortsoße, walnüsse und Salat  

9,70

Bergère   Chèvre chaud, jambon sec, salade et noix
Galette mit warmem Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Salat  

9,60

Estivales   Chèvre chaud au miel, confiture d’oignons au cassis, salade
Galette mit warmem Ziegenkäse, Honig, Cassis-Zwiebelkonfitüre und Salat  

9,90

Artichaude   CŒur d’artichaut, jambon sec, chèvre, salade et noix
Galette mit Artischockenherz, luftgetr. Schinken, Ziegenkäse, Walnüssen, Salat  

9,80

L’Andouille   Fromage andouille de guéméné, confiture d’oignons, salade et sauce moutarde
Galette mit Käse, bretonischer Kuttelwurst, Zwiebelkonfitüre, Salat und Senfsauce  

9,90

Julian   Julian Fromage, poire, jambon sec, sauce roquefort, noix
Galette mit Käse, Birne, luftgetrocknetem Schinken, Roquefortsauce, Walnüssen

9,60

Quatre fromages   Emmental, chèvre, raclette et sauce roquefort, salade
Galette mit Emmentaler, Ziegenkäse, Raclettekäse, Roquefortsauce und Salat  

9,80

Savoyarde   Pommes de terre au vin blanc, jambon sec, raclette, salade
Galette mit Weißweinkartoffeln, luftgetrockneter Schinken, Raclettekäse, Salat

9,90

Ar mor   Moules au vin blanc, échalotes et crème fraîche
Galette mit Miesmuscheln in Weißwein-Schalotten, Sahnesauce und Salat  

9,90

Saumon aux légumes   Saumon fumé, épinards, sauce tomate, cŒur d’artichaut
Galette mit Räucherlachs, Spinat, Tomatensauce und Artischockenherz  

9,90

Nordique   Saumon fumé, crème fraîche, citron et salade
Galette mit Räucherlachs, Zitronensaft, Crème-Fraîche und Salat

9,40

Notre Dame   Brie de Meaux Sauce Tomate et échalottes fraîches avec salade
Brie de Meaux mit tomatensoße friche Schalotten und Salat  

9,40

Crêpes | Süße Buchweizen-Crêpes

Crêpe de blé noir dessert   Miel et amandes grillées
Buchweizen-Crêpe   mit Honig und gebrannte Mandeln

5,50

Crêpe de blé noir dessert   Pommes caramelisées
Buchweizen-Crêpe   mit karamelisiertem Bratapfell

6,10

Crêpe de blé noir dessert   Confiture d’orange, Chocolat
Buchweizen-Crêpe   mit Orangenmarmelade und Schokoladensoße

5,80

Crêpe de blé noir dessert   Au chocolat flambée Grandmarnier
Buchweizen-Crêpe   Schokolade Flambiert mit Grand-Marnier

7,40

Crêpe de blé noir dessert   Au caramel breton
Buchweizen-Crêpe   Hausgemachtes Karamel aus gesalzener Butter

5,90

Crêpes | Süße Weizen-Crêpes

Sucre  
Crêpe mit Zucker  

3,40

Cannelle et Sucre  
Crêpe mit Zimt und Zucker  

3,40

Confiture   Fraise, framboise, cerise, myrtille
Crêpe mit Marmelade   Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Heidelbeere

3,70

Miel  
Crêpe mit Honig  

4,10

Sirop d‘érable  
Crêpe mit Ahornsirup

4,10

Nutella  
Crêpe mit Nuß-Nugatcreme  

4,10

Sauce de chocolat amer »Valhrona« fait maison  
Crêpe mit hausgemachter Zartbitter-Schokoladensauce

4,30

Crème de marrons  
Crêpe mit Kastaniencreme  

4,80

Caramel breton maison  
Crêpes mit hausgemachtem Karamel aus gesalzener Butter  

4,90

Compote de pommes  
Crêpe mit Apfelkompot  

4,30